DITA DEGLI APOSTOLI
Ingredienti: 4 uova, 300 gr. di zucchero, 200 gr. di
ricotta, buccia di limone, cannella.
Preparate con delle uova delle frittatine sottili. Il ripieno deve essere
impastato con zucchero, ricotta, buccia di limone grattugiata e cannella (a
gusto si puņ aggiungere del cacao). Mettete il ripieno dentro le frittatine
chiuse come dita. Cospargete con cannella e zucchero a velo.